> For the complete documentation index, see [llms.txt](https://jun-wang.gitbook.io/readingbooks/llms.txt). Markdown versions of documentation pages are available by appending `.md` to page URLs; this page is available as [Markdown](https://jun-wang.gitbook.io/readingbooks/sheng-huo/cha-he-ka-fei/ti-yan-ge-zhong-cha-de-wei-dao.md). # 体验各种茶的味道.md #### 自饮各种品牌茶记录 | NO | 茶 | 品牌 | 口味 | 打分（满分10） | | -- | ------ | --- | ------------------------------- | -------- | | 1 | 正山小种 | 五虎 | 味道甘甜，比较淡薄，2泡后就没味了 | 4 | | 2 | 正山小种 | 元正 | 松烟味略重，感觉不到甜味，发涩 | 3 | | 3 | 滇红经典58 | 凤牌 | 很明显的甘甜，甜味可以闻到，耐泡 | 7 | | 4 | 金丝蕊 | 元正 | 香味明显，入口细腻绵滑，淡淡甘甜 | 6 | | 5 | 松甘 | 元正 | 很重的松烟味，喝下去，松烟留口持久，其他味道不明显 | 3 | | 6 | 红蓓 | 元正 | 闻起来香，味道一般 | 5 | | 7 | 高山1100 | 元正 | 中规中矩，没有特别的味道 | 5 | | 8 | 岭上红 | 元正 | 轻微的松烟香，有一丝丝回甘，寡淡，茶梗很多 | 4 | | 9 | 滇红茉莉 | 凤牌 | 中规中矩 | 5 | | 10 | 兰语正山小种 | 山尔堂 | 闻起来谈谈果香，入口醇厚清淡柔顺，可做口粮茶 | 6 | | 11 | 沁园春 | 元正 | 闻起来很香甜，入口回甘很快，余味很甜 | 7 | | 12 | 花中君 | 元正 | 中规中矩 | 5 | | 13 | 福到正山小种 | 山尔堂 | （罐装）闻起来烟熏味重，入口烟熏味也重 | 3 | | 14 | 知味 | 元正 | 中规中矩，比较淡薄，有一丝丝回甘，汤色教浑浊不鲜亮 | 4.5 | | 15 | 福到正山小种 | 山尔堂 | 入口柔顺甘甜（试饮装，刚发现和13是同一品种。味道咋不一样？） | 5.5 | | 16 | 银骏眉 | 山尔堂 | 特殊香味入口醇厚顺滑，叶型优美，感觉不到回甘啊(期望太高了?) | 6 | | 17 | 祁红香螺一级 | 祥源茶 | 闻起来淡香甜，入口较醇厚顺滑，可做口粮茶 | 5.5 | | 18 | 空山新雨 | 祥源茶 | 细碎均匀，闻起来很香甜，入口甜醇爽滑 | 6.5 | | 19 | 祁红功夫一级 | 祥源茶 | 醇厚顺滑，中规中矩，无回甘，二泡之后就有水味 | 4 | | 20 | 祁山新雨 | 祥源茶 | 第一泡最好喝，入口顺滑甘甜，不太耐泡，第三泡苦涩味就有了 | 5 | | 21 | 金骏眉 | 五虎 | 有一股特殊的味道，味道很重，没有茶的味道，不适应。 | 4 | | 22 | 金骏眉 | 山尔堂 | 特殊香味入口醇厚顺滑，叶型优美，和山尔堂的银骏眉差不多 | 6 | | 22 | 茉莉祁红 | 祥源茶 | 入口甘甜，比传统的茉莉茶好喝，温顺 | 5.5 | | 23 | 滇红金针 | 凤牌 | 味道特殊，类似银骏眉，入口甘甜醇厚，茶味不明显，味道比较谈 | 5.5 | | 24 | 古丈红 | 正山堂 | 味道比较好闻，喝起来润 | 6 | > < 5 ：不会买 > > \= 5：可能买 > > \> 5：推荐买 #### 品茶要素 1）香气 * 花香：似鲜花的香气，新鲜悦鼻。 * 果香：浓郁的果实熟透香气。 * 蜜香：蜜糖香味。 * 焦糖香：干燥充足，火功高，带有糖香。 2）口感 * 浓 ：内含物丰富，收敛性强。 * 厚 ：内含物丰富，有黏稠感。 * 醇：浓淡适中，口感柔和。 * 滑 ：茶汤入口和吞咽后顺滑，无粗糙感。 * 甜醇：入口即有甜感，爽适柔和。 * 回甘 ：茶汤饮后，舌根和喉部有甜感，并有滋润的感觉。 3）常见形容词 浓厚：味浓而不涩，纯而不淡，浓醇适口，回味清甘 醇厚：茶汤鲜醇可口，回味略甜，有刺激性 浓醇：口味浓，回味爽略甜，无刺激性 #### 茶知识 2021红茶推荐： 无脑买的茶叶：